Menu

Deuxmenus disponibles

1 Entrée + 1 plat + 1 dessert (hors boisson)

Menu de La Table (26€00)

Entrées:

° Croustillant de pied de cochon, sauce tartare et mesclun

° Cuisses de grenouilles sautées à l’ail façon meunière, fondue de petits pois relevée à la persillade

° Tartelette aux tomates cerises, crème de pignons et fromage frais d’Agressais

Plats:

° Le Burger de La Table              

(Pain Artisanal, steack haché VBF, oignons rouges, Coppa, tomate, chèvre, crème de chorizo)

° Véritable Tartare de bœuf au couteau,

frites maison et salade

° Médaillon de Magret de canard du Sud Ouest au Nougat,

Sauce nougatine

° Le poisson du moment

° Ballotine de volaille cœur de Scamorza fumé et petit jus

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Duo de fromages (supplément 3€00)

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Desserts:

Les desserts de la carte au choix

Menu Gastronome (31€00)

Entrées: 

° Une entrée du Menu de La Table ou

° Mi cuit de  Foie Gras au Cognac J.Painturaud et ses toasts maison  

° Gravelax de Maigre, beurre passion et Topinambours à l’huile de café

Plats:

° Un des plats du Menu de La Table ou

° Ris de veau rôti, crémeux panais caramélisés et champignons poêlés

(supplément de 1€50)

° Entrecôte de bœuf grillée, sauce aux Baies de Sichuan, Pommes grenailles et salade

° Noix de Saint Jacques Flambées au  Calvados et fondue de poireaux

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Duo de fromages (supplément 2€50)

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Desserts:

Les desserts de la carte au choix