Réservation
51 Route de Clan, 86170 Neuville-de-Poitou 05 49 59 40 32

Menude groupe


 

Menudes Gourmets 31€ boissons comprises

Minimum 20 personnes, réservation possible sur les services de fermeture 

1 entrée, 1 plat, 1 dessert identique pour tout le groupe

ENTREE

Cheesecake à l’avocat et son coulis de poivrons doux

Ou

Terrine aux deux poissons, Mayonnaise aux herbes et toasts

 

Plat principal

Cuisse de canard farcie, aux champignons de ‘’Bernazay’’, jus de cuisson

Ou

Filet de lieu noir vapeur, crème coco/curry, fondants de poireaux

Ou

Filet mignon de porc, Sauce framboise, légumes de saison

Dessert

Nous pouvons réaliser des gâteaux pour le groupe sans supplément

Moelleux au chocolat au caramel au beurre salé

Ou

Cheesecake au citron

Ou

Entremet mangue

 

MenuGastronomique 36€ boissons comprises

Minimum 20 personnes, réservation possible sur les services de fermeture 

1 entrée, 1 plat, 1 dessert identique pour tout le groupe

Apéritif (kir ou cocktail sans alcools)

ENTREE

Nems au chèvre et volaille, sauce au miel de ‘’Martine’’

Ou

Assiette de saumon fumé par nos soins, petits toasts anisés

 

Plat principal

Filet de bar à la plancha, sauce vierge et légumes parfumés

Ou

Magret de canard rôti laqué au miel et balsamique et légumes de saison

 Ou

Pluma ibérique, sauce forestière aux champignons de ‘’Bernazay’’

Dessert

Nous pouvons réaliser des gâteaux pour le groupe sans supplément

Bounty

Ou

Fraisier, Framboisier (suivant la saison)

Ou

Tarte fine aux pommes au caramel de bière (ou cidre)

 

 

Menudu Chef 41€ boissons comprises

Minimum 20 personnes, réservation possible sur les services de fermeture 

1 entrée, 1 plat, 1 dessert identique pour tout le groupe

Apéritif (kir pétillant ou cocktail sans alcools)

ENTREE

Mi-cuit de foie gras au Cognac et ses toasts

Ou

Brochette de Saint Jacques au beurre vanille, chutney de saison

 

Plat principal

Ou

Faux Filet de Boeuf, sauce au Whisky flambé

Ou

Noix de Saint Jacques snackées aux crémeux de morilles

 Ou

Filet de veau, sauce Chateaubriand, Crème brûlée de patates douces

Dessert

Nous pouvons réaliser des gâteaux pour le groupe sans supplément

Bavarois aux deux chocolats

Ou

Tartelette aux deux citrons, meringue fondante et gel de citron

Ou

Brioche maison façon pain perdu au caramel

 

Boissonscomprises dans les menus


Vin Ter ‘Raz IGP du Périgord

Rouge (Cépages Merlot et Malbec)

Blanc (cépages Sauvignon et Sémillion)

Rosé

(1bouteille pour 4 personnes)

+


1 Café ou thé ou décaféiné 

 

OPTIONS POSSIBLES :

 

ᴑ…….Blle de Champagne (45€)        

ᴑ…….Blle de Pétillant (25€)

ᴑ…….Coupe de Champagne (8€00)  

ᴑ…….Coupe de pétillant (4€50)

ᴑ…….Canapé apéritifs

(Nous consulter pour obtenir la liste des canapés et les tarifs)

ᴑ…… Assiette de fromage (3€00/pers)

ᴑ……Kir vin blanc (2€00/pers)     

ᴑ……Soupe de champagne (3€00/pers) 

ᴑ……Sangria (3€00/pers)

D’autres possibiltés existent, n’hésitez pas à nous solliciter

 

 

Nos conditions :

 

Anuulation J-7 : gratuite

Acompte de 25 % pour valider la réservation au plus tard 7 jours avant la manifestation.

Confirmation du nombre de participant au maximum 48 heures avant le repas

Facturation à 25% de chaque repas annulé non prévenu

En cas de dépassement des quantités (en particulier les alcools), une facturation supplémentaire vous serait appliquée sur la base du forfait

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Pour les suppléments boissons et ou nourriture ou d’autres demandes spécifiques, veuillez nous consulter par mail et/ou par téléphone…

Merci et à bientôt

Réservezune table