Lacarte
Nos entrées
° Burratina croquante de Noisettes, Crème de Basilic et voile tomates 10€00
° Paccheri farcis au caviar d’aubergines et coulis de Piquillos à l’origan 9€50
° Ceviche de saumon au lait de coco et passion, Glace au saumon fumé (maison) 11€00
° Mi-cuit de foie gras parfumé au Cognac et Madère,
Brioche toastée 15€00
° Petit gâteau Breton au fromage crémeux, pickles de légumes, fruits et magret de canard séché 10€00
Nos plats
° Pièce du Boucher (selon arrivage) grillée, sauce au choix,
frites et salade 20€00
° Saumon planché, Sauce pistache, quenelle de choux à la pistache 17€50
° Magret de canard, crème de cassis, Tombée de pouces d’épinards et betteraves aériennes 17€50
° Tartare de bœuf au couteau à la Thaï (assaisonné en cuisine pour une meilleure dégustation) Frites maison et salade 17€50
° Saint Jacques aux fruits, Croustillade de légumes, espuma aux herbes 22€00
° Pièce de veau printanière 21€00
° Filet mignon de cochon aux légumes de terre relevé au crumble d’Espelette 17€50
° Burger Rossini (Pain maison, viande hachée, oignons confits, salade, sauce Madère et arômes de Truffes, Foie Gras maison) 19€50
Nos fromages
Assiette de fromage (un fromage au choix) 5,00 €
Trio de fromages 6,50 €
Nos desserts
° Inspiration du Snickers® chaud et coulant, Glace vanille maison 10€00
° La Charlotte fruits rouges réinventée 9€00
° Notre pain perdu au caramel au beurre salé 8€50
° Café gourmand 8€50 (+1€ en menu)
° Glaces artisanales maison (en menu 2 boules au choix)
1boule :2€50 ; 2boules :4€90 ; 3boules :6€90
Glaces : Sorbets :
° Vanille, Café, Chocolat, Menthe, Whisky ° Citron vert , Fruit du moment
Nos coupes glacées (+ 1,00 € en menu)
Dame blanche: glace vanille, coulis de chocolat et chantilly 7€00
Colonel : Sorbet citron vert, 3 cl de vodka 7€50
Coupe Irish Coffee: Glace vanille, Glace whisky, 1 café expresso 7€50